TORIJA

Situado en la provincia de Guadalajara, muy cerca de Madrid, Torija tiene una posición privilegiada al final de un valle, cruce de caminos hacia Aragón, siendo esta situación la que ha favorecido su importancia histórica.

Las primeras referencias escritas que encontramos son de la Reconquista. En la Edad Media se celebraba una feria de ganado que era de las más concurridas de Castilla.

Es muy popular y considerado como Fiesta de Interés Turístico Provincial el Certamen de Rondas Tradicionales Navideñas, en donde grupos musicales autóctonos vestidos a la antigua usanza y con instrumentos tradicionales participan en un concurso, finalizado el cual se hace una ronda a través de las calles del pueblo degustando migas, caldos y chorizos.